RESTAURANT SCHIFF

Le Restaurant Schiff a une histoire riche de 300 ans.
Une Renovation soignéee a transformée notre maison à plus pittoresque au port de Romanshorn.

Notre terrasse possède une vue magnifique sur le port, et, par beaux temps, vous admirez les montagnes Alpstein et le sommet du Säntis.

Nos spécialités sont les poissons du Lac de Constance et les mets traditionnaux Suisse à base de produits régionnaux et saisonales.

Omelette au Citrouille et Chèvre, Légumes de Saison	Fr 25
Nouilles sautées au Choux vert, Cacahuètes, Chili	Fr 25
Bolognese de Sanglier (de Chasse régionale) Nouilles	Fr 27
Suprème de Poularde de Mais, Patate douce, Raisins, Choux vert	Fr 32
Escalope de Foie de Veau, Sauce Madère, Lardons, Pomme, Pommes Lyonnaise	Fr 34
Selle d'Agneau, Carottes, Orange, Thym, Ail, Pommes Lyonnaise	Fr 38

- Salades et Entrées -

Bresaula, frommage dur, poivrons marinés, Cracker tapenade	14.00
Salade verte	8.50
Salade composée selon saison	9.50
Mâche, Champignons sautées, Oeuf hâché	12.50
Croquette de Brochet avec salade composée	15.50
Beignets de Sandre avec salade composée	15.50

Choix de sauce: Sauce au cidre, Sauce à l’ail et Parmesan, Sauce italien

- Potages -

Bouillon de boeuf au Sherry	8.50
Potage de Choux croute au Carvi	10.00

- Mets régionaux Suisse -

Spécialité de la maison : Beignets de sandre
Knusperli Portion	25.00
Knusperli avec salade melé	28.50
Knusperli avec pommes-de-terre au Persil, Riz, ou Pommes frites	28.50
Filet de Fera du lac sauté aux amandes, légumes - Ou sauté a l’huile d’olives, légumes méditerranes	30.50

Boeuf braisé au Cidre, Purrée de Pommes de terre, légumes	32.00
Rôti de veau haché, sauce aux bolets, Rösti, légumes	31.00
Entrecôte Café de Paris, Frites et légumes de saison
- 200g	36.00
- 300g	44.00
Escalope de porc pané, pommes frites	23.50
- 250g	29.50
Cordon-bleu du porc avec légumes, pommees frites	27.50
Foie de veau émincée, Rösti	32.00

- DESSERTS -

Délices de la Confisérie Schwarz à Arbon

Tarte Pêcheur, Fôret-Noir, Tarte au Kirsch	5.50
Vacherin glacé	10.50
Pralinés assortis	7.50
Mousse au chocolat, gâteau fondant, fruits de saison	12.00
Crèpes Suzette, glace à la vanille	13.00
Vermicelles, Meringue, Crème chantilly	12.00
Fromage Suisse affiné (Chèvre et Vache) Moutarde de raisin et noix	12.00

Potage auf frommage Appenzell, Crôutons	Fr 9
Salade de Bettarave Mandarine, Chèvre frais, Noix	Fr 15
Salade de Flageolet, Pouivrons marinés, Amandes, Sbrinz	Fr 15
Salade de Lentilles, Choux vert, Boulette d'agneau piquante, Raisins	Fr 18

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